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大型蔬果食品凍干機(jī)
簡(jiǎn)要描述：上海拓紛機(jī)械設(shè)備有限公司大型蔬果食品凍干機(jī)廣泛應(yīng)用在食品領(lǐng)域（如：果蔬、肉禽、水產(chǎn)、調(diào)味品、方便食品及名優(yōu)特產(chǎn)）和營(yíng)養(yǎng)保健（蜂王漿、人參、龜、鱉、燕窩等營(yíng)養(yǎng)保健品），可達(dá)到保持食品原有的色、香、味、形、新鮮度不變的目的
產(chǎn)品地址：上海- 廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間：2022-01-10
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大型蔬果食品凍干機(jī)的詳細(xì)資料：
| 品牌 | 拓紛制冷 | 冷凝溫度 | -35℃ |
|---|---|---|---|
| 捕水能力 | 60kg/h | 真空度 | 10pa |
| 凍干面積 | 5m2 | 價(jià)格區(qū)間 | 面議 |
| 儀器類型 | 普通擱板型 | 適用范圍 | 生產(chǎn)型 |
| 產(chǎn)地類別 | 國(guó)產(chǎn) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品/農(nóng)產(chǎn)品 |
大型蔬果食品凍干機(jī)是食品真空冷凍干燥機(jī)設(shè)備的一款，凍干食品是目前食品脫水的一種較為*干燥保存方法，該FD凍干技術(shù)是將含水食品在低溫下凍結(jié)，而后使其中的水份在真空狀態(tài)下直接升華，從而達(dá)到食品脫水干燥的目的。
食品凍干后，其物理、化學(xué)和生物狀態(tài)基本不變，食品中揮發(fā)性成份和受熱變性的營(yíng)養(yǎng)成份損失很小，凍干后的食品呈多孔狀，其體積與干燥前基本相同。故加水后由于接觸面積大，能很快地復(fù)原，在密封容器內(nèi)有較長(zhǎng)的保存期。
上海拓紛機(jī)械設(shè)備有限公司大型蔬果食品凍干機(jī)廣泛應(yīng)用在食品領(lǐng)域（如：果蔬、肉禽、水產(chǎn)、調(diào)味品、方便食品及名優(yōu)特產(chǎn)）和營(yíng)養(yǎng)保健（蜂王漿、人參、龜、鱉、燕窩等營(yíng)養(yǎng)保健品），可達(dá)到保持食品原有的色、香、味、形、新鮮度不變的目的，且復(fù)水性好，成品便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸，費(fèi)用降低，保存期延長(zhǎng)。采用真空冷凍干燥工藝，更使人們相信該營(yíng)養(yǎng)品純真自然。
設(shè)備特點(diǎn)：
1.預(yù)凍與干燥在原位完成，凍干過(guò)程自動(dòng)化，操作簡(jiǎn)便。
2.板層內(nèi)走循環(huán)介質(zhì)，溫度可調(diào)節(jié)，溫差≤1℃，制冷加熱效果更均勻。
3.觸摸屏操作，PLC控制系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行情況。
4.可與電腦連接，遠(yuǎn)程操控，存儲(chǔ)凍干曲線。
5.整體式設(shè)計(jì)，便于運(yùn)輸及安裝，節(jié)省空間。
6.可連接CIP在位清洗，SIP在位消毒，液壓加塞系統(tǒng)等功能。
技術(shù)參數(shù)：
型號(hào) | TF-FZG-50 |
有效擱板面積(㎡) | 5 |
擱板工作溫度(℃) | -30℃~80℃ |
擱板溫差(℃) | ±1℃ |
冷凝器溫度(℃) | ≤-35℃ |
冷凝器捕水量(kg) | 60 |
箱內(nèi)極限真空(Pa) | 10 |
冷卻水(≤25℃)流量(T/H) | 5 |
化霜方法 | 噴淋+水淹 |
使用環(huán)境 | 溫度5℃~-30℃ 相對(duì)濕度＜75% |
總功率(kw) | 28 |
面積與高度(㎡x m) | 25x2.5 |
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